Правила выбора оборудования для пищевой промышленности
Правила выбора оборудования для пищевой промышленности
Поиск на сайте
Правила выбора оборудования для пищевой промышленности
Пищевая индустрия относится к самым развитым и востребованным отраслям. Чтобы успешно вести этот бизнес, наряду с грамотной его организацией, необходимо приобрести высококачественное оборудование для пищевой промышленности – полный набор всей необходимой техники.
Большой выбор оборудования можно найти на нашем сайте www.molmash-komplekt.ru. Для оснащения производственных цехов, кафе, столовых и других объектов для приготовления продуктов требуются определённые её виды. Всё пищевое оборудование включает в себя огромную группу технических комплексов, производственных линий, конвейерных установок, участков раздачи готовой продукции и мойки тары, машин для герметичной упаковки, техники для приготовления пищи, хранения продуктов. Выпускаются даже мини-заводы, оснащённые всеми приспособлениями, необходимыми для удобного, быстрого процесса производства.
Основные виды пищевого оборудования по назначению Для тепловой обработки продуктов:
плиты;
пекарное оборудование;
котлы для варки;
грили.
Холодильные установки:
морозильные камеры;
аппараты для шоковой заморозки;
столы;
витрины;
холодильные шкафы.
Оборудование для переработки мяса:
мясорубки;
смешиватели фарша;
дисковые пилы и нарезные машины;
гидравлические шприцы для колбас.
Для рыбы:
фаршесмесители;
волчки;
автоклавы;
автоматы для котлет;
фритюрницы.
Для молочных продуктов:
сепараторы;
пастеризаторы;
маслобойки;
сыроварки;
охладители;
творожные ванны.
Выше приведены лишь немногие примеры из многочисленных видов техники, представляющих пищевое оборудование. Большое разнообразие производимых продуктов, отличающихся по технологии приготовления, использованию исходного сырья требует применения очень многих различных приспособлений.
На каждый этап обработки и приготовления разных продуктов существуют свои определённые виды автоматических, полуавтоматических или неавтоматических установок. Они бывают периодического или непрерывного действия. А также для продуктов, относящихся к различным группам, могут применяться одинаковые технологии приготовления, поэтому некоторое пищевое оборудование является универсальным.
